Sale price excl. tax: 14‚¬ - Cru bourgeois exceptionnel Saint-Estphe - Like great wines, this vintage, made by and for epicureans, oscillates between greed, voluptuousness and subtlety.
TERROIR Graves argileuses sur socle calcaire A LA VIGNE Tous travaux favorisant une bonne rpartition et une bonne aration des raisins (taille fenªtres, ddoublage, effeuillage). Travail du sol, enherbement sem ou naturel adapt en fonction de la vigueur de la parcelle. Vendanges manuelles, suivies d€™un tri manuel sur grappes puis sur baies. DATE DE D‰BUT DES VENDANGES Vendanges du 15 au 30 Septembre VINIFICATION Encuvage gravitaire et lger foulage. Macration prfermentaire froid.Extraction douce avec dlestage par gravit
