En 1870, cultivant leur got pour les eaux-de-vie anciennes, ils ont propos un assemblage indit et original l™architecture riche et complexe. Ils le baptisent Extra Old, l™un des premiers du genre. A sa cration, le Hennessy X.O n™tait pas destin entrer dans l™histoire de la Maison et devenir un cognac emblmatique de son savoir-faire. Ce fut d™abord une cration personnelle rserve un cercle d™intimes. Ces deux crateurs le font dcouvrir leurs proches pour la premire fois en 1870 l™occasion d™un djeuner au Ch¢teau de Bagnolet. C™est cette occasion qu™est dguste la premire bouteille du Cognac Hennessy Extra Old.
