Il est indniable que Talbot est lun des crus les plus clbres du Mdoc. Entre les mains de la mme famille depuis un sicle, ce domaine de plus de cent hectares produit des vins reconnus pour la qualit rgulire de ses millsimes. Talbot incarne pour beaucoup lidal de Saint Julien, gnreusement bouquet, trs stable et sr au vieillissement soulignent Bettane et Desseauve dans leur Grand Guide des Vins de France. Cest vrai, Talbot est un champion de la longvit, ce qui ne lempche pas mme dans sa toute premire jeunesse dtre aimable et rond, toujours marqu par des tanins soyeux et suaves, trs civiliss. Cest un vin rac, avec ses notes complexes de havane et de rglisse, dlicieusement classique sans jamais la moindre austrit.